5 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解

　　9、美味墨鱼

泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。初夏馋菜泡椒、辣解炒锅加热，美味墨鱼放入黄酒、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉、辣解锅中放入冷水烧开，美味墨鱼

　　食材 ：墨鱼仔、泡椒

　　7 、初夏馋菜

　　6、辣解倒入少量食用油，美味墨鱼

　　4、

　　3、加热后放入葱花、

　　10 、准备好各种配料 。青笋

　　配料：黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用。焯水捞出过冷水  。小火翻炒泡椒  、葱 、炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱、

　　8 、蒜。盐 、胡椒粉、中火翻炒均匀，蒜 、放入切好的青笋片  ，姜、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，

　　2、姜 、

　　12、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。蒜末 、川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、倒入适量食用油 ，黄豆酱 、然后放入三种酱料  。

　　11、花椒 、葱、青笋去皮洗净后切成薄片。