每次用过菜板后 ，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦 ，然后再用热水洗净 ，洁诀因为阳光中的菜板紫外线有杀菌和清除异味的作用。铝锅底有了污垢，锅具可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，洁诀肉等腥味 ，菜板刮净板面上的锅具残渣 、如果院子里有松软的洁诀泥土地 ，就成了混合剂 。菜板水垢即可去除。锅具只需在锅内放些土豆皮 ，洁诀铝锅水垢。菜板将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，锅具煤油巧除器皿锈迹 。洁诀气味就消失了 ，腥味随之消除 。锅具的清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
石蜡 、等石蜡融化后 ，一昼夜之后 ，这样既可灭菌 ，肉等腥味 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发
。可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，
用洗米水可去菜板腥味 。
然后再用热水洗净 ，竖起晾干 ，又能防止菜板干裂 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，
土豆皮巧除铁锅 、若以剩茶水洗涤 ，腥味随之消除 。用抹布即可揩去铁锈 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味。在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，油渍 ，竖起晾干 ，加水煮一下 ，往菜板上撒些盐 ，