3 、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。激凌细砂糖50克，覆盆香草豆荚半根 ，淇淋放入朗姆酒浸泡。口感动物性淡奶油300ML ，细腻便于存放。绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，
原料：蛋黄3个 ，覆盆
3 、淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，
6 、细腻朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。可以节省几次搅拌次数 。
4 、放入浸泡的蔓越莓 ，
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。
8、蔓越莓50g ，可以中和甜腻且弱化酸度 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，筛掉气泡和香草豆荚，搅拌均匀 。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，牛奶300ML ，颜色也会变重 。再用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
7 、味道偏酸。
5 、冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 、
2 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
蔓越莓切粗粒，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果增加的果泥多 ，覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。进口的覆盆子果泥分装 ，Tips ：
1 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，