调羹也是使用常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，按住调羹的调羹的礼柄，切不可使汤滴在碗 、使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼一饮而尽 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，盘发出声响 。调羹的礼盘正面为限 ，使用再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝。应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是在喝汤时 ，这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，食指在上，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗、
背脊要挺直，调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再一口一口地喝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。把汤倒入嘴里 。如果太烫，