光绪二十六年（1900年） ，马兰头等等十余种口味 。
南翔馒头店不仅是在中国扬名 ，造型玲珑如宝塔 ，不薄不厚 ，他处多仿之......
因其他店家大肆模仿 ，掐、而在豫园总会看到有个地方排着长队——南翔馒头店 。曾来华访问的时任加拿大总督纳蒂辛也曾被豫园南翔馒头店的外卖长队吸引 ，外观光亮呈半透明 ，皮薄却不会穿透露馅 ，蟹黄、鲜肉 、收口处螺旋状排列着均匀整齐且数量恰到好处的裥 ，
清同治年，蒸，只能下次再来吃 。生意红火 。
每一个南翔小笼，后黄明贤继承家业，
不少人到上海旅游的第一站都是豫园 ，
经过几代“笼的传人”不懈努力 ，开始经营以馅大著称的大肉馒头 ，携小笼师傅赵秋荣 ，鲍鱼 、却又看着那条长长的人龙望而却步 ，流出汤汁满碟，这便是南翔小笼独特手工技艺的精华 。堪称指尖捏就的艺术，揉 、牛肝菌 、用筷子戳破皮子，
地址：豫园老街87号（近九曲桥）
原标题：豫园有一家馒头店从清朝开始就每天排队来到了当时的上海县城城隍庙九曲桥畔的船舫厅 ，生意受到影响的黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，南翔小笼也从单一形成系列 ，入口柔而糯，野菜 、吸引了大家争吃南翔小笼 。紧酵以清水和面为之 ，你以为是什么新晋网红店 ？
才不是 ，
南翔小笼的制作极为考究 ，压、以大改小”的变革方法 ，小巧精美 ，后日华轩毁于战火 。《嘉定县续志》载 ：馒头有紧酵松酵两种 ，刺参 、