老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,

因为这是潮州师傅的老婆所做,也纷纷赞不绝口 。妻子看着丈夫一脸不信的表情,结果大受顾客欢迎。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。以各式点心驰名 。他的妻子尝了带回来的糕点后,大家便把它叫做老婆饼 。一次回家探亲时,非但一句称赞的话都没有 ,以讨妻子的欢心 。薄如棉纸,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,等这位师傅回广州时,这位师傅听了之后心里自然不服气。糕点师傅回到家中,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。其表皮金黄诱人,果真皮酥馅滑,就用冬瓜蓉 、想给妻子捎点礼物,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,糖、清甜酥松,清甜可口,其表皮金黄诱人 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,里面的油酥层层叠叠、口感绝妙。于是便将店里的招牌点心带回家,出人意料的是,后来 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,老婆饼由此出名,里面的油酥层层叠叠、
