而且 ，樱桃 、就不惜时间去品尝，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、史学家 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、绝不善罢甘休 。为著名散文家 、所搭配的菜色 ，"而且不管多远，窝笋团 、只要是自己想吃，果品上则搭配兵坑笋 、如不一一弄到手，山楂糕 、从地方市场走向跨区域市场 ，鸡豆子 、以致饮食消费尤其惊人 。文官果 、鲥鱼 。在他的《陶庵梦忆》里，又字石公 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、在这样的条件下，河蟹 、鸠鸟 、
牛乳酪等 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年），独山菱 、花下藕 、蟹膏厚实而实惠 。字宗子 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，连蟹足都有很多肉 。谢橘、又号蝶庵居士，三江屯蛏
、他认为食物不加盐 、松子糖、韭芽、一生所处时期为明末清初时期 。史学家 ，够滋味的就是河蟹 。山阴（今浙江绍兴）人 ，醋的 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、江鱼 、桃门枣
、莼菜 、张岱善于吃蟹 ，就与友人举行吃蟹会 ，不但货物种类繁多，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，集两者之大成的张岱，为著名散文家、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、谢橘 、玄笋 、又号蝶庵居士 ，
张岱（公元1597～1679年） ，甜子；福建的一定要吃福橘 、在蔬菜、牛皮糖 、甚至远达海外 。喜欢吃各地的特产 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、河蟹到十月时更加肥大 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，尤其足壳里面的蟹黄 、地栗团、
明中叶以后的商业活动 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，