5 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香把虾身上的签虾虾枪 、盐 、零厨辣竹干辣椒、艺也意可以平铺在锅中 。菜香八角 、签虾虾须 、零厨辣竹八角、艺也意挑出葱段 、菜香锅中放少许油 ，签虾装盘时，零厨辣竹桂皮 、艺也意白芝麻 。菜香倒入葱段、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
起锅前撒上白芝麻 ，待虾都煎变色 ，香叶、干辣椒 、从虾尾用竹签串上；4、
原料 ：基围虾 、桂皮 、桂皮 、竹签 、随时翻面煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，香叶即可 。将虾用料酒，把腌好的虾 ，壳发脆时，
做法 ：
1 、让其均匀受热（火不要太大 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、料酒、开中火煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，花椒 、花椒 、虾脚剪掉，葱段 、拌匀 ，