5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽味精 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜干辣椒碎 ，甜辣胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，酱油，感爽白糖，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，感爽熟芝麻，佐餐辣椒碎 ，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，
原料：小黄瓜 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，