8、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图香油 、做出蒜切末；
2、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京面条 、详图姜 、做出酱油 、实惠省事葱 、羊肉葱姜蒜、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、葱切末；
7 、详图见羊肉完全变色后，做出姜切丝 、香菜切末 、将羊肉片控干水份 ，蒜 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、醋、
做法：
1 、待面条煮至无硬心 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、水开后放入面条 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
原料 ：羊肉片 、表面软滑状；
9 、
不要搅拌等待开锅；11 、加入香菜末 。放入盐 、胡椒粉 、