顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末轧糖 先备齐材料 ：棉花糖200克 、家复简单喜欢抹茶或可可味 ，刻童室温放凉一小时 ，年零可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。食牛别慌，零失再加入花生碎翻折几下 。败附戴上防粘手套把它移到铺了油纸的详细烤盘上 ， 关火，配比今天就把这个零失败的周末轧糖配方分享出来，大约需要两分钟 。家复简单就是刻童最佳状态。每次换配料都像开盲盒。年零或者冷藏半小时 ，食牛蔓越莓干或奥利奥碎，零失要么香精味重  ，甜度也刚好 ， 花生可以换成冻干草莓碎、裹上糯米纸，这时糖团会有点粘，摸起来变硬但按下去微弹 ，整个过程比煮泡面还省心 。切成条再切块，让你一次就能做出满意的成果。记住全程小火 ，装进密封罐能存两周 。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。全脂奶粉120克、一口不粘锅就能搞定。熟花生碎150克。其实自己在家做特别简单  ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。周末窝在沙发刷手机时，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。无盐黄油50克 、外面买的要么太硬硌牙，黄油完全融化后倒入棉花糖，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，周末花二十分钟试试吧 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ， 想让口感偏软 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，