6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用用勺子撇去浮沫 。出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。这样味道更浓 。烧排加适量水 。不用
10. 倒入适量老抽 ，出健
12. 收汁的排骨时候，防止糊锅 ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，一定要用大火 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁 。
这是上色的关键。再加入一勺白糖进去 。7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，老幼皆宜 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子 ，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。
5. 煮完 ，
3.收汁的时候 ，