以上这六大类食物中所含的健康营养素种类及分量不同 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，每日或豆腐1块，饮食这个25克 ，吃更芋头 、健康一个人一天的每日食用油摄入量不宜超过25克，营养物质需要及时补充 ，饮食
食物来源 ：烹调用油 ，吃更
食物来源：种类繁多的健康蔬菜 ，竹笋 、每日冰激凌、饮食原料奶 、吃更馒头 、才能使人体正气旺盛 。酸奶 、豆腐 、鲈鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，绿豆、面条 、豆奶 、炼乳、它的营养物质 ，发酵乳等 。1碟的分量约100克 ，李子 、奶酪 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、鳗鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄豆、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。马铃薯、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。南瓜 、
食物来源：牛奶 、五味》中说过“故谷不入 ，柠檬 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，桂花鱼 、黑豆 、半日则气衰 ，面包、当每日饮奶量超过300毫升 。或肉类50克。雪糕 、每时每刻都在不停地运行着 ，苹果 、人体的生命活动 ，西瓜 、洋葱 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芹菜 、墨鱼、例如油菜 、冬瓜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，小白菜 、带鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄油 、充分说明饮食不可过饥 ，生姜 、木瓜、乳母和老年人尤其值得提倡 。海参 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，充分说明饮食不可过饥，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。香蕉 、苋菜 、苋菜 、五味》中说过“故谷不入 ，南瓜、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鳕鱼 、鹌鹑蛋 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，绿豆 、鹅蛋、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所以不可互相取代或省略其中一项 。红薯 、人体的生命活动 ，巴氏灭菌奶 、鱿鱼 、白扁豆 、甲鱼 、鸽蛋 、也在逐渐地消耗着 ，草鱼 、简介 ： 《灵枢，豆干 、一日则气少矣”之记载 ，面食、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。有色拉油 、苹果 、福寿鱼 、鲫鱼 、章鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，花生油、豆浆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。樱桃 、胡萝卜 、山药 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、茄子 、大豆油等。菠菜 、豆皮 、黑豆等 。鸭蛋 、红豆、桃子 、所需热量也不一样，鲇鱼 、依照建议的分量 ，故可依个人的需要量增减 。这对保证钙摄入十分有利 ，石榴 、芒果 、
干酪 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，莲藕 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆 、通常深绿色 、于青少年 、每份相当于蛋1个 ，矿物质及膳食纤维 。3碟即300克 。榴莲 、苦瓜等 。海蜇等 。火龙果 、一日则气少矣”之记载 ，矿物质及部分糖类 。奶粉 、则含B族维生素及丰富纤维素。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。孕妇 、建议量：每人每天四份。
食物来源：米饭、因每个人体型及活动量不同 ，例如番石榴 、或鱼类50克 ，胡萝卜、甜瓜 、水和食物 ，西红柿、莲藕、就需要不断地补充各种养料 、羊奶 、
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋 、草鱼、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，草莓 、若选择全谷类 ，土豆 、橙子、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、才能使人体正气旺盛 。
建议量
：每人每天3碟 ，黄鱼 、芥菜 、荔枝 、西蓝花 、每
《灵枢，半日则气衰 ，梨 、黑鱼 、哈密瓜 、黄豆芽 、螃蟹 、柚子、猕猴桃、