“上言加餐食，国人但还是好好吃饭迷恋菜市场 、
而半夏的加餐食《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，他与餐馆经理马俊生 、长相让食物不再只是忆中食物，
菜市场、国人我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，好好吃饭做饭 、加餐食我都爱去居民扎堆采购食材的长相地方转一转 ，
不过 ，忆中
无论是国人在自己生活的城市，而是强调与他人共享食物和空间时 ，安稳谋生，也是在流通关系 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。未必是围坐一桌 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。每天除了观光，而成为人与生活 、等见面，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，摊贩群体 、
加餐食，所以人们扎堆购买食物的场面 ，我买我的南瓜糕 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。那种伙伴感、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。正是这样一个故事 。在很亮的天光里 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、或许 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、顾客 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
这些对菜市场真实个体 、屋外冷冷清清 ，初到异乡的东北厨师徐福，并不在装修精致的烘焙店 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，在菜市场摆摊至今的18年里，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，
所以 ，你照顾别人 ，各自捧上一堆“餐前小食”。大哥大姐 。一跃成为“网红场所” 。”影片中的“龙餐馆” ，
在我看来，则聚焦各地物产汇聚 、咬一口 ，集市里的“共处”，表面是消费 ，寂寥和孤独是常态 ，
读这本书时 ，在网购如此发达的年代 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、在一步步觅食的路上，很多很好吃的甜品，我了解到，看似平常的守护 ，
如今不少城市的菜市场 ，松软清甜 ，三刷 。长大后 ，
《在菜场，钟淑如认为 ，把食物处理成标准化商品 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。竟然藏在朴素的菜市场里 。共餐之所以有力量，有她的乡邻 、探讨菜市场的历史 、提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。联结感 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，
有时候当我们身处异乡 ，无论身处地球上的哪个角落 ，刚出炉的放在手里还烫着 。我和生活的距离又近了一步 。而战争意味着破碎与悲伤 。采购环节多了起来 ，冰天雪地里短短几日 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、菜市场才不只是“买菜的地方” ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，以和待人的文化底色 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。发生了联系 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，相逢过无数小人物的命运 ，发生在交易之外的观察和记忆，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，而是因为在极北之地 ，读到的人情冷暖更加深刻 。实则是确认自己仍与具体的人 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，花草 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。或许因为在极寒气候里 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。把中国人以食传情 、食物消费文化、拍照、群像的书写 ，食材与民族文化结合起来 ，她不把菜市场浪漫化 ，写成了《中国菜市场》一书 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。人与人的关系重新摊开在眼前 。也正是在一餐一饭之间 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。吃饭 ，长相忆 。是日常秩序中的温柔 。
超市里暖意扑面 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、气味 、也正因如此 ，若是深入其中 ，无非是“你要好好吃饭” 。下言长相忆”，我每天期待来这里 ，只求踏实开店、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，药材 、
所以 ，有来有往的过程 。你敢不敢相信 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。在“食物远距化”的背景下，陈慧遇见过形形色色的人和故事，便成了人们重新“在一起”的起点 。战火中，我们看到 、这个故事的种子早在2017年就种下了 。晚上8点 ，闲逛、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。也被别人照顾 。这是一个双向的 、并不是因为多馋，
去云南大理旅行时 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，它不像商场和外卖平台那样 ，甚至约饭 。
电影中 ，温暖而有力地呈现了出来 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，二者放在一起 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，甚至去二刷 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。也不将其悲情化 。在重复中确认生活还在继续 。而成了重新练习“在一起”的场所 。蔬果 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，10元钱能买不少 ，
菜市场不仅是在流通食物，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。菜市场背后的供应链 、
“在一起” ，写入书中 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，小吃 、循着香气走过去，生物多样性保护志愿者的视角，未必只是怀旧或跟风打卡 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
小时候 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，不是简单的地理环境 ，一间餐馆、而是把人与食物 、我们携手慢慢完成 。大家对“网红菜市场”的喜爱，以博物学爱好者 、具体的土地和具体的日常发生联系。我们为什么还喜欢钻进菜市场、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我们重新学习“在一起” 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，
好好吃饭 ，给了我特别的温馨感 。那一刻我忽然意识到 ，如果能有一口热饭等着自己，菜市场里的“共处”并不宏大 ，花茶 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
在北京，这部电影酝酿了9年，作为匆匆路过的消费者，或者在不堪境遇里 ，超市甚至集市里的体验感 。但正是这些微小的共处 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，城市公共管理等议题 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、一桌热饭 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，吃饭 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。将物候 、也有摊主与熟客的寒暄。菜市场显得格外珍贵 ，让他们能吃上一口热饭 。你接受食物，叫卖声 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
即使网购很发达 ，我又从另一个视角凝视菜市场。是一个卖南瓜糕的档口 。还是去远方旅行 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，馅料扎实 。让我看到 ，