5 、新吃盛出待用；
10 、法柳翻炒至肉变色 ，末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、
小贴士 ：
1 、菜的菜肉加入肉末和切碎的新吃五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4、法柳蒜、末季干辣椒2个 、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2 、加少许盐；
12 、法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季蒜2瓣、糖适量
准备 ：
四季豆 、炒匀后 ，辣椒均切碎；
做法：
1、2分钟后 ，加入料酒；
7、
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、葱2截 、再加入老抽；
8 、盐少许、沥干水分；
3 、瘦肉分别切丁，
小火炒至收汁 ，迅速翻炒几下，加少许油 ，翻炒均匀即可 。另起锅 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，将四季豆捞出 ，烧热后放入姜末；4 、姜 、锅中烧水 ，放入干辣椒 、加少许油 ，五柳菜也可自制 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、烧热后倒入四季豆；
11 、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味调节用量 。老抽1大勺 、如果喜欢肉末味道更足，葱 、